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Biscotti Di Leo

Indirizzo

Strada statale 271
75100 - MATERA

Telefono

0835 330486

Sito web

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Di Leo Pietro Spa

Quella della famiglia Di Leo è una storia che inizia a metà del 1800, una storia fatta di ingredienti semplici e genuini come la passione per il proprio lavoro, la voglia di crescere e innovare pur nel rispetto della tradizione, la volontà di tramandare valori e capacità di generazione in generazione.

La Di Leo Pietro SpA, oggi condotta da Pietro Di Leo, è un'impresa in espansione, che opera secondo una filosofia che integra i vantaggi delle più moderne tecnologie all'impiego di materie prime di altissima qualità e al rispetto di tecniche produttive ereditate dall'antica tradizione artigiana.

L'attuale stabilimento Di Leo occupa una superficie coperta di 18.000 mq su un'area complessiva di 100.000 mq.
Il sistema degli impasti è tradizionale, con impastatrici a spirale e gestione delle ricette computerizzata. Tutte le linee di produzione sono fornite di metal detector sia in ingresso per le materie prime sia in uscita per il prodotto finito.
La cottura avviene in forni a banda continui ciclotermici che permettono una costante e uniforme cottura del prodotto.

Il controllo qualità, in linea con i parametri HACCP ci consente non solo di tutelare la salute dei consumatori, ma anche di garantire la massima tracciabilità delle materie prime utilizzate per ogni lotto di produzione.
Inoltre Di Leo, oltre ad essere in possesso delle certificazioni internazionali UNI EN ISO 9001 per il sistema di qualità e UNI EN ISO 14001 per la gestione ambientale, è tra i pochi biscottifici in Italia - e tra i primi nel Meridione - ad aver ottenuto (con il massimo punteggio) la prestigiosa certificazione alimentare inglese BRC, molto apprezzata dai mercati anglosassoni.

I nostri biscotti sono ricchi di ingredienti gustosi e genuini. Scopri l'equilibrio tra gusto e semplicità dei biscotti Di Leo.

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