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Pastai Gragnanesi - Società Cooperativa

La Cooperativa Pastai Gragnanesi continua la tradizione della pasta di Gragnano nonostante l’avvento della tecnologia. L’introduzione di innovazioni nella produzione della pasta, non ha intaccato la manualità di alcuni procedimenti, il mestiere dei tagliatori, degli spanditori e dei pacchettisti. Pastai Gragnanesi è la Cooperativa della pasta artigianale di Gragnano, fatta come la facevano i maestri pastai, nel rispetto della più antica lavorazione artigianale e nel recupero dei formati di pasta originari.

Segnalato da: marines
Pastai Gragnanesi - Società Cooperativa
Via Giovanni Della Rocca, 20 - Gragnano
Enogastronomia
www.pastaigragnanesi.it
Napoli
Gragnano
 
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